完全個室居酒屋　炭焼きと季節料理　炭火家（すみびや）　熊本下通り店

＜コース内容＞

【先付】郷土の逸品　熊本伝統の味わい

【前菜】濃厚な大豆の旨み　なめらか仕立て

　　　　潮香る逸品　厳選海の幸

　　　　ほっくり仕立ての温前菜

　　　　炙りの香ばしさが広がる豆

【冷菜】新鮮野菜の贅沢サラダ 　自家製ドレッシング仕立て

【名物】熊本県産の厳選鮮魚五種盛り～炭火家名物　炭焼きカツオ付～

【馬刺】極上霜降りを含む 厳選馬刺し3点盛り

【名物】ブリとサワラの炭焼き　2種食べ比べ

【逸品】じっくり煮込んだ黒豚の角煮　季節の彩りと共に

【箸休】炭火家名物　炭焼きマグロのたたき

【揚物】風味豊かな鮮魚の揚げ仕立て　自家製タルタル添え

【焼物】 炭焼き和牛ステーキ 山葵

【〆】芳ばしい香りが立ちのぼる炙り飯

【甘味】季節のひとくちデザート

※当日の仕入れ状況により内容が変更になる場合が御座います。

※＋500円でプレミアム飲み放題に変更可◎

※1時間延長+500円

※コースの制限時間は180分となっております。

※金土祝前日は2時間制となっております。

※飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。