完全個室居酒屋　炭焼きと季節料理　炭火家（すみびや）　熊本下通り店

＜コース内容＞

【先付】郷土の逸品　熊本伝統の味わい

【前菜】濃厚な大豆の旨み　なめらか仕立て

　　　　潮香る逸品　厳選海の幸

　　　　ほっくり仕立ての温前菜

　　　　炙りの香ばしさが広がる豆

【冷菜】新鮮野菜の贅沢サラダ 　自家製ドレッシング仕立て

【名物】熊本県産の厳選鮮魚五種盛り～炭火家名物　炭焼きマグロ付～

【馬肉】熊本県産馬刺し　極上霜降り

【名物】炭火家名物！ブリの炭焼き

【炭火】香ばしさ際立つ串焼きの盛り合わせ　特製タレ3種

【揚物】風味豊かな鮮魚の揚げ仕立て　自家製タルタル添え

【鍋物】Aコク深い特製もつ鍋　or　B特製水炊き鍋

【〆】芳ばしい香りが立ちのぼる炙り飯

【甘味】季節のひとくちデザート

※当日の仕入れ状況により内容が変更になる場合が御座います。

※＋500円でプレミアム飲み放題に変更可◎

※1時間延長+500円

※コースの制限時間は180分となっております。

※金土祝前日は2時間制となっております。

※飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

※鍋の指定がない場合はAのもつ鍋とさせていただきます。