炭火家すみびや熊本下通り店【公式】

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お店の雰囲気

≪完全個室掘り炬燵≫掘りごたつ席は全席完全個室で2名様から人数に合わせてご案内可能です！広々空間でゆったりとお過ごしいただけます◎誕生日や記念日などの特別な日のシーンにも最適！会社歓送迎会や飲み会などの大規模宴会だってお任せください！人数・ご予算などお気軽にご相談ください。
和の雰囲気が漂う店内でゆったりとお寛ぎいただけます。完全個室席ですので周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。大人のデートや女子会など大事なシーンにもおすすめ◎2h飲み放題付コースは3500円(税込)～！絶品の熊本料理でおもてなしいたします！
≪完全個室確約≫2名様から完全個室席をご用意！人数に合った快適な個室席へご案内致します！プライベートシーンからビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます♪広々とした空間で快適にお過ごしいただけます。ゆったりと寛げる完全個室でこだわりの焼酎と自慢のお料理をご堪能ください。

コース

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料理

■　熊本名物馬刺し　■
- 辛子蓮根
  1,078円(税込)
  1/10
  辛子蓮根
  1,078円(税込)
- タテガミ　馬刺し
  1,848円(税込)
  1/10
  タテガミ　馬刺し
  1,848円(税込)
- 赤身馬刺し
  1,848円(税込)
  1/10
  赤身馬刺し
  1,848円(税込)
- 霜降り馬刺し
  2,178円(税込)
  1/10
  霜降り馬刺し
  2,178円(税込)
- 馬刺しの紅白盛り
  2,728円(税込)
  1/10
  馬刺しの紅白盛り
  2,728円(税込)
- 厳選馬刺し3点盛り
  3,278円(税込)
  1/10
  厳選馬刺し3点盛り
  3,278円(税込)
■　当店名物藁焼き　～炙り立ての藁の香りと素材本来の旨みを存分にお愉しみいただける逸品です。～　■
- 鯖の藁焼き
  858円(税込)
  1/10
  鯖の藁焼き
  858円(税込)
- ぶりの藁焼き
  748円(税込)
  1/10
  ぶりの藁焼き
  748円(税込)
- サワラの藁焼き
  748円(税込)
  1/10
  サワラの藁焼き
  748円(税込)
- 藁焼きカツオのたたき
  1,078円(税込)
  1/10
  藁焼きカツオのたたき
  1,078円(税込)
- 藁焼きマグロのたたき
  1,188円(税込)
  1/10
  藁焼きマグロのたたき
  1,188円(税込)
- 赤身肉の藁焼きステーキ100g
  1,738円(税込)
  1/10
  赤身肉の藁焼きステーキ100g
  1,738円(税込)
- 国産和牛の藁焼きステーキ200g
  3,828円(税込)
  1/10
  国産和牛の藁焼きステーキ200g
  3,828円(税込)
■　肴　～とりあえずはじめの逸品はこちらで決まり～　■
- 藁焼き　枝豆
  528円(税込)
  1/10
  藁焼き　枝豆
  528円(税込)
- 自家製豆腐
  418円(税込)
  1/10
  自家製豆腐
  418円(税込)
- 里芋の唐揚げ
  528円(税込)
  1/10
  里芋の唐揚げ
  528円(税込)
- 旨辛よだれ鶏
  638円(税込)
  1/10
  旨辛よだれ鶏
  638円(税込)
- エイヒレの炙り
  638円(税込)
  1/10
  エイヒレの炙り
  638円(税込)
■　菜　～野菜の本来の美味しさを最大限に引き出した絶品サラダをお楽しみ下さい～　■
- 自家製豆腐の胡麻ドレサラダ
  858円(税込)
  1/10
  自家製豆腐の胡麻ドレサラダ
  858円(税込)
- チーズたっぷりのシーザーサラダ
  858円(税込)
  1/10
  チーズたっぷりのシーザーサラダ
  858円(税込)
- おススメ！獲れたて鮮魚の海鮮サラダ
  1,078円(税込)
  1/10
  おススメ！獲れたて鮮魚の海鮮サラダ
  1,078円(税込)
■　魚　～厳選された旬の鮮魚をご提供。素材そのままの味わいをお楽しみ下さい～　■
- 自慢のアジフライ　3枚
  638円(税込)
  1/10
  自慢のアジフライ　3枚
  638円(税込)
- 呑兵衛のあさりバター
  748円(税込)
  1/10
  呑兵衛のあさりバター
  748円(税込)
- 鮮魚の刺身3種盛り
  1,628円(税込)
  1/10
  鮮魚の刺身3種盛り
  1,628円(税込)
- おすすめ！鮮魚の刺身5種盛り
  2,178円(税込)
  1/10
  おすすめ！鮮魚の刺身5種盛り
  2,178円(税込)
- 焼き鯖
  748円(税込)
  塩/九州醤油/西京焼き
  1/10
  焼き鯖
  748円(税込)
  塩/九州醤油/西京焼き
■　肉　～肉の旨味を極限まで堪能できる極上の逸品をご賞味下さい～　■
- 地鶏の豪華焼き　旨塩
  1,628円(税込)
  1/10
  地鶏の豪華焼き　旨塩
  1,628円(税込)
- 地鶏の豪華焼き　旨塩　2倍盛り
  3,168円(税込)
  1/10
  地鶏の豪華焼き　旨塩　2倍盛り
  3,168円(税込)
- 地鶏の豪華焼き　旨塩　3倍盛り
  4,708円(税込)
  1/10
  地鶏の豪華焼き　旨塩　3倍盛り
  4,708円(税込)
- 牛タタキ
  858円(税込)
  1/10
  牛タタキ
  858円(税込)
- 黒豚の角煮
  968円(税込)
  1/10
  黒豚の角煮
  968円(税込)
- 焼き鳥盛り合わせ　タレ
  1,408円(税込)
  1/10
  焼き鳥盛り合わせ　タレ
  1,408円(税込)
■　鍋　～こだわりのダシの風味と肉の旨味が舌を包み込む～　■
- 水炊き鍋
  858円(税込)
  1/10
  水炊き鍋
  858円(税込)
- 和牛もつ鍋
  858円(税込)
  1/10
  和牛もつ鍋
  858円(税込)
■　逸　～一度食べたらやみつきに。当店でしか味わえないこだわりの逸品をご堪能下さい～　■
- こだわりのだし巻き卵
  638円(税込)
  明太子680円
  1/10
  こだわりのだし巻き卵
  638円(税込)
  明太子680円
■　〆　～お酒の後でも、さらっといける一杯。さっぱりとした味わいが〆にぴったり～　■
- 焼きおにぎり　2個
  528円(税込)
  1/10
  焼きおにぎり　2個
  528円(税込)
■　甘　～食後の至福のひと時。心を癒すスイーツを召し上がれ～　■
- おすすめ！季節のアイス
  418円(税込)
  1/10
  おすすめ！季節のアイス
  418円(税込)
- とろとろ！京のわらび餅
  418円(税込)
  1/10
  とろとろ！京のわらび餅
  418円(税込)
- メープルフレンチトースト
  528円(税込)
  1/10
  メープルフレンチトースト
  528円(税込)

備考

※お通し、サービス料を頂いております。

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クーポン

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ドリンク

◆　ハイボール　◆
- ジムビームハイボール
  594円(税込)
  1/10
  ジムビームハイボール
  594円(税込)
- コーラハイボール
  594円(税込)
  1/10
  コーラハイボール
  594円(税込)
- ジンジャーハイボール
  594円(税込)
  1/10
  ジンジャーハイボール
  594円(税込)
- レモンハイボール
  594円(税込)
  1/10
  レモンハイボール
  594円(税込)
- ゆずハイボール
  594円(税込)
  1/10
  ゆずハイボール
  594円(税込)
- ピーチハイボール
  594円(税込)
  1/10
  ピーチハイボール
  594円(税込)
- 巨峰ハイボール
  594円(税込)
  1/10
  巨峰ハイボール
  594円(税込)
- カルピスハイボール
  594円(税込)
  1/10
  カルピスハイボール
  594円(税込)
- 梅ハイボール
  594円(税込)
  1/10
  梅ハイボール
  594円(税込)
- 角ハイボール
  638円(税込)
  1/10
  角ハイボール
  638円(税込)
◆　ジャパニーズジン　◆
- 翠ジンソーダ/翠ジンソーダレモン/翠ジンソーダゆず/翠ジンソーダ巨峰各種
  605円(税込)
  1/10
  翠ジンソーダ/翠ジンソーダレモン/翠ジンソーダゆず/翠ジンソーダ巨峰各種
  605円(税込)
◆　サワー　◆
- こだわり酒場のレモンサワー
  605円(税込)
  1/10
  こだわり酒場のレモンサワー
  605円(税込)
- ゆずサワー
  748円(税込)
  1/10
  ゆずサワー
  748円(税込)
- 巨峰サワー
  605円(税込)
  1/10
  巨峰サワー
  605円(税込)
- ピーチサワー
  605円(税込)
  1/10
  ピーチサワー
  605円(税込)
- カルピスサワー
  605円(税込)
  1/10
  カルピスサワー
  605円(税込)
- 梅サワー
  605円(税込)
  1/10
  梅サワー
  605円(税込)
- こだわり酒場のタコハイ
  605円(税込)
  1/10
  こだわり酒場のタコハイ
  605円(税込)
◆　果実酒　◆
- 梅酒
  627円(税込)
  1/10
  梅酒
  627円(税込)
- リンゴ酒
  693円(税込)
  1/10
  リンゴ酒
  693円(税込)
- 桃酒
  693円(税込)
  1/10
  桃酒
  693円(税込)
- パイン酒
  693円(税込)
  1/10
  パイン酒
  693円(税込)
◆　ビール　◆
- ザ・プレミアムモルツ<生樽>
  704円(税込)
  1/10
  ザ・プレミアムモルツ<生樽>
  704円(税込)
- ザ・プレミアムモルツ
  726円(税込)
  ※瓶ビール
  1/10
  ザ・プレミアムモルツ
  726円(税込)
  ※瓶ビール
- キリン一ラガー
  726円(税込)
  ※瓶ビール
  1/10
  キリン一ラガー
  726円(税込)
  ※瓶ビール
- アサヒスーパードライ
  726円(税込)
  ※瓶ビール
  1/10
  アサヒスーパードライ
  726円(税込)
  ※瓶ビール
- オールフリー<瓶>
  594円(税込)
  ※ノンアルコールビール
  1/10
  オールフリー<瓶>
  594円(税込)
  ※ノンアルコールビール
◆　グラスワイン　◆
- カルロロッシ<赤・白>
  638円(税込)
  1/10
  カルロロッシ<赤・白>
  638円(税込)
◆　カクテル　◆
- ジン
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
  1/10
  ジン
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
- ウォッカ
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
  1/10
  ウォッカ
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
- カシス
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
  1/10
  カシス
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
- ピーチ
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
  1/10
  ピーチ
  627円(税込)
  ×【烏龍茶、トニック、ジンジャーエール、コーラ、オレンジ、アップル】
◆　ソフトドリンク　◆
- 烏龍茶
  418円(税込)
  1/10
  烏龍茶
  418円(税込)
- トニック
  418円(税込)
  1/10
  トニック
  418円(税込)
- コーラ
  418円(税込)
  1/10
  コーラ
  418円(税込)
- ジンジャーエール
  418円(税込)
  1/10
  ジンジャーエール
  418円(税込)
- オレンジ
  418円(税込)
  1/10
  オレンジ
  418円(税込)
- アップル
  418円(税込)
  1/10
  アップル
  418円(税込)
◆　九州焼酎　◆
- 南之方/赤猿/黒伊佐錦
  528円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割りウーロン割り
  1/10
  南之方/赤猿/黒伊佐錦
  528円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割りウーロン割り
- 三岳/二階堂/れんと
  583円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割り、ウーロン割り
  1/10
  三岳/二階堂/れんと
  583円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割り、ウーロン割り
- 白岳しろ/白水
  473円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割り、ウーロン割り
  1/10
  白岳しろ/白水
  473円(税込)
  ロック、お湯割り、水割り、ソーダ割り、ウーロン割り
◆　日本酒　◆
- 瑞鷹　熊本城　純米
  1,738円(税込)
  1/10
  瑞鷹　熊本城　純米
  1,738円(税込)
- すず音
  2,178円(税込)
  1/10
  すず音
  2,178円(税込)

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アクセス

住所
熊本県熊本市中央区手取本町4-15　みどりやトーキビル地下1階
交通アクセス
通町筋電停より徒歩5分　COCOSA近く

店舗詳細情報

完全個室居酒屋　炭焼きと季節料理　炭火家（すみびや）　熊本下通り店

かんぜんこしついざかやすみやきときせつりょうりすみびやくまもとしもどおりてん

基本情報

住所
熊本県熊本市中央区手取本町4-15　みどりやトーキビル地下1階
アクセス
通町筋電停より徒歩5分　COCOSA近く
電話番号
096-288-0545
営業時間
月～金、日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）土: 17:00～翌0:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
営業時間が変わる場合がございます。営業時間ぎりぎりでのご予約ご希望のお客様はお気軽にお電話にてお問い合わせください。
お問い合わせ時間
24時間NET予約受付中！
定休日
不定休
関連ページ

詳細情報

キャンセル規定
【お席のみ】当日キャンセル100％/前日キャンセル50％
※1名様につき3000円で計算させて頂きます。
【コース】
〈貸切〉20日前60％/10日前以降100％
（通常）前日50％/当日100％
平均予算
夜：3001～4000円
クレジットカード
利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
電子マネー
利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay）
ＱＲコード決済
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考
お通し代有週末(金土祝前)+500

たばこ

禁煙・喫煙
分煙（仕切りあり）
禁煙席喫煙席をご用意しております。
喫煙専用室
なし

※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席情報

総席数
72席(大人数の歓送迎会にもおススメです。)
最大宴会収容人数
80人(貸切歓送迎会は80人までとなっております。)
個室
あり（人数に合わせて使える個室をご用意しております。）
座敷
なし（掘りごたつ席をご用意致しております。）
掘りごたつ
なし（掘りごたつ個室あり）
カウンター
なし（お一人様でもご利用頂けます。）
ソファー
なし（ご用意ございません。）
テラス席
なし（テラス席はございません。）
貸切
貸切不可（貸切などお気軽にお問い合わせください。）
夜景がきれいなお席
なし

設備

Wi-Fi
なし
バリアフリー
なし（お手伝いの必要の方はお気軽にお問い合わせください。）
駐車場
なし（近くのコインパーキングをご利用下さい。）
カラオケ設備
なし
バンド演奏
不可
ＴＶ・プロジェクタ
なし
英語メニュー
なし
その他設備
歓送迎会、女子会などご予約お待ちしております★

その他

飲み放題
あり（2時間飲み放題1000円～ご用意あり！ドリンクはセルフサービスとなっております。）
食べ放題
あり（焼鳥食べ放題！）
お酒
カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ
お子様連れ歓迎（家族連れも歓迎！）
ウェディングパーティー・二次会
歓送迎会の二次会のご予約受付中！
お祝い・サプライズ対応
可
ライブショー
なし
ペット同伴
不可
備考
お祝い・サプライズ大歓迎です。お気軽にご相談ください。金土祝前日はお席2時間制となっております。

ネット予約の空席状況

おすすめ料理

【炭焼】海鮮・お肉・野菜を炭焼きで焼きあげることで素材本来の美味しさを引き立てます。

歓送迎会◎旬な料理を揃えたコース♪豊富な飲み放題付きコースプラン★3500円/4000円/5000円/6000円/8000円

本格炭焼きが楽しめるお店『炭火家』

お店の雰囲気

コース

＜歓送迎会＞お造り3種・焼き鳥・地鶏の炭焼き◇葵コース◇生付3h飲み放題/鍋無全12品4000円

＜歓送迎会＞鮮魚3種・焼き鳥・特製もつ鍋◇葵コース◇生付3h飲放題/鍋有全12品4000円

＜大人気歓送迎会＞お造5種・焼き鳥3種・地鶏炭焼き◇紫コース◇生付3h飲放題/鍋無全13品4500円

＜大人気歓送迎会＞お造5種・焼き鳥3種・もつ鍋◇紫コース◇生付3h飲み放題/鍋有全13品4500円

＜定番＞炭焼きカツオ・焼き鳥・地鶏の炭焼き◇漆コース◇3h飲み放題/鍋無全12品3500円

＜定番＞炭焼きカツオ・焼き鳥・特製もつ鍋◇漆コース◇3h飲み放題/鍋有全12品3500円

＜日～木限定＞炭焼きカツオ・天草地鶏の炭焼き◇彩コース◇2h飲み放題/鍋無全11品3000円

＜定番＞炭焼きカツオ・特製もつ鍋◇彩コース◇2h飲み放題/鍋有全11品3000円

＜豪華＞鮮魚5種・炭焼きステーキ・炭火焼き鳥◇蓮コース◇生付3h飲み放題/鍋無全14品5000円

＜豪華＞鮮魚5種・あそび豚2種・炭火焼き鳥◇蓮コース◇生付3h飲み放題/鍋有全14品5000円

＜歓送迎会＞厳選馬刺3種・黒毛和牛炭焼き・本マグロ◇椎コース◇生付3h飲放題/鍋無全15品6000円

＜歓送迎会＞厳選馬刺3種・もつ鍋・本マグロ◇椎コース◇生付3h飲放題/鍋有全15品6000円

【2次会などに】串物などお料理3品＋120分飲み放題4000円⇒2000円

料理

■ 熊本名物馬刺し ■

辛子蓮根

辛子蓮根

タテガミ 馬刺し

タテガミ 馬刺し

赤身馬刺し

赤身馬刺し

霜降り馬刺し

霜降り馬刺し

馬刺しの紅白盛り

馬刺しの紅白盛り

厳選馬刺し3点盛り

厳選馬刺し3点盛り

■ 当店名物藁焼き ～炙り立ての藁の香りと素材本来の旨みを存分にお愉しみいただける逸品です。～ ■

鯖の藁焼き

鯖の藁焼き

ぶりの藁焼き

ぶりの藁焼き

サワラの藁焼き

サワラの藁焼き

藁焼きカツオのたたき

藁焼きカツオのたたき

藁焼きマグロのたたき

藁焼きマグロのたたき

赤身肉の藁焼きステーキ100g

赤身肉の藁焼きステーキ100g

国産和牛の藁焼きステーキ200g

国産和牛の藁焼きステーキ200g

■ 肴 ～とりあえずはじめの逸品はこちらで決まり～ ■

藁焼き 枝豆

藁焼き 枝豆

自家製豆腐

自家製豆腐

里芋の唐揚げ

里芋の唐揚げ

旨辛よだれ鶏

旨辛よだれ鶏

エイヒレの炙り

エイヒレの炙り

■ 菜 ～野菜の本来の美味しさを最大限に引き出した絶品サラダをお楽しみ下さい～ ■

自家製豆腐の胡麻ドレサラダ

自家製豆腐の胡麻ドレサラダ

チーズたっぷりのシーザーサラダ

チーズたっぷりのシーザーサラダ

おススメ！獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

おススメ！獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

■ 魚 ～厳選された旬の鮮魚をご提供。素材そのままの味わいをお楽しみ下さい～ ■

自慢のアジフライ 3枚

自慢のアジフライ 3枚

呑兵衛のあさりバター

呑兵衛のあさりバター

鮮魚の刺身3種盛り

鮮魚の刺身3種盛り

おすすめ！鮮魚の刺身5種盛り

おすすめ！鮮魚の刺身5種盛り

焼き鯖

焼き鯖

■ 肉 ～肉の旨味を極限まで堪能できる極上の逸品をご賞味下さい～ ■

地鶏の豪華焼き 旨塩

■　熊本名物馬刺し　■

タテガミ　馬刺し

タテガミ　馬刺し

■　当店名物藁焼き　～炙り立ての藁の香りと素材本来の旨みを存分にお愉しみいただける逸品です。～　■

■　肴　～とりあえずはじめの逸品はこちらで決まり～　■

藁焼き　枝豆

藁焼き　枝豆

■　菜　～野菜の本来の美味しさを最大限に引き出した絶品サラダをお楽しみ下さい～　■

■　魚　～厳選された旬の鮮魚をご提供。素材そのままの味わいをお楽しみ下さい～　■

自慢のアジフライ　3枚

自慢のアジフライ　3枚

■　肉　～肉の旨味を極限まで堪能できる極上の逸品をご賞味下さい～　■

地鶏の豪華焼き　旨塩

地鶏の豪華焼き　旨塩

地鶏の豪華焼き　旨塩　2倍盛り

地鶏の豪華焼き　旨塩　2倍盛り

地鶏の豪華焼き　旨塩　3倍盛り

地鶏の豪華焼き　旨塩　3倍盛り

焼き鳥盛り合わせ　タレ

焼き鳥盛り合わせ　タレ

■　鍋　～こだわりのダシの風味と肉の旨味が舌を包み込む～　■

■　逸　～一度食べたらやみつきに。当店でしか味わえないこだわりの逸品をご堪能下さい～　■

■　〆　～お酒の後でも、さらっといける一杯。さっぱりとした味わいが〆にぴったり～　■

焼きおにぎり　2個

焼きおにぎり　2個

■　甘　～食後の至福のひと時。心を癒すスイーツを召し上がれ～　■

最大6時間！エンドレス飲み放題♪
月～木の平日限定！999円

【宴会幹事特典！】
6名様毎に1名様分無料！！※平日限定

【誕生日・記念日に◎】特製サプライズプレート！※日～木曜日限定

◆　ハイボール　◆

◆　ジャパニーズジン　◆

◆　サワー　◆